Name: 鸡肉蔬菜马芬☞高颜值快手健康杯
Ingredients: 干性材料🐣; 30克玉米淀粉（或低筋面粉）; 1克姜黄粉（或咖喱粉）; 2克白胡椒粉; 3克盐; 3克鸡粉; 2克泡打粉; 湿性材料🐣; 1个鸡蛋; 10克玉米油; 1汤勺蚝油; 一丢丢马苏里拉芝士碎; 1汤勺外婆辣椒酱(可看我之前发的菜谱，没有也可以换成普通带咸味的辣椒酱); 肉类🐣; 200克鸡胸肉; 蔬菜类🐣; 一丢丢胡萝卜; 一丢丢西芹; 一丢丢小番茄; 一丢丢甜椒

鸡肉蔬菜马芬☞高颜值快手健康杯

1 人做过这道菜

会弹琴的厨子

💛

作为一个居家隔离的武汉人
每天最大的乐趣就是烹饪了~
琢磨着啥好吃，
咋地吃🙃

恰逢某男子为了健身，
一次性屯了一箱鸡胸肉😂
于是花式吃鸡的帷幕就此打开……
尝试了很多老式的吃法，
也试了很多厨友新颖又奈斯的吃法，
可二十式吃鸡完成后灵感还在涌现……

这个马芬，
真的是集健康快手美味于一身呢💯
而且改动的空间也非常大！
肉类、菜类、调味类都可以灵活变化，
比如肉类我用的鸡胸，
大家可以换成火腿、培根balabala~
菜类更别说，可换的太多了~
只要颜色搭配得当，另外要切小点~
最后调味类给大家个参考

咖喱味♡
咖喱粉+姜黄粉+白胡椒
红烩味♡
番茄酱+辣椒酱+黑胡椒
烧烤味♡
蒜泥+孜然粉+辣椒粉

大家在动手后可以尝试很多不同的组合！
口味也可以自行调整~
一起撸起来吧！

💛

####啊！！！
忘了啰嗦一句！
材料用量是一人份！
一个小伙子的一人份！
像我这种咪(jia)咪(hua)胃的话🙃，
估计只能吃得了2/3~
大家自己看着办哈！

用料

干性材料🐣
玉米淀粉（或低筋面粉）	30克
姜黄粉（或咖喱粉）	1克
白胡椒粉	2克
盐	3克
鸡粉	3克
泡打粉	2克
湿性材料🐣
鸡蛋	1个
玉米油	10克
蚝油	1汤勺
马苏里拉芝士碎	一丢丢
外婆辣椒酱(可看我之前发的菜谱，没有也可以换成普通带咸味的辣椒酱)	1汤勺
肉类🐣
鸡胸肉	200克
蔬菜类🐣
胡萝卜	一丢丢
西芹	一丢丢
小番茄	一丢丢
甜椒	一丢丢

鸡肉蔬菜马芬☞高颜值快手健康杯的做法

配料！🐥

如图：干性材料可以放一起，湿性材料也可以放一起~~~然后哩，鸡胸肉需要切小块提前腌制，我给的耗油+外婆辣椒酱，这也是我腌鸡肉的万能公式hiahiahjaᶘ ͡°ᴥ͡°ᶅ~
混合！🐥

先把湿性材料和干性材料混合均匀~ 如果你用的是低筋面粉注意只能轻柔的翻拌，不要过度搅拌以免起筋！玉米淀粉的话就无所谓啦！拌拌拌拌拌里个拌~~~

然后哩，肉和蔬菜也倒进去继续拌匀~ 注意好看的菜菜要留一点最后做顶部装饰哈！颜值很重要滴~~
模具准备！🐥

第一次做我用的是12连模的小马芬，这次拍过程图我用的是常规大小的蛋挞模~ 分量相同的情况下马芬做了9个，蛋挞做了4个，大家还可以用cupcake~ 直接倒模具的话就要洗哈哈哈，折个油纸进去吃完好捡场子……
入模！🐥

用勺子把材料放入模具中，点缀上装饰食材~ 还可以再拧一点黑胡椒，给一点芝士碎，这个就自己随意啦！用了油纸的可以搁满，直接入模的给9分满，预留一点膨胀的空间~
duang！🐥

烤箱预热180度烤制25-35分钟，具体要根据模具大小和烤箱脾气来~ 越小的模具时间越短，可以中途插牙签进去，如果拔出来是干的就说明熟了，还有外边上色了，顶部的食材明显熟了~ 好嘞！拍照！开吃吧！
香香香！🐥

看看内部状态~比传统马芬要湿润，小小一杯材料丰富~肉蛋菜碳水都有啦！营养健康~~也可以提前一晚准备食材冷藏，然后第二天直接烤~
再上一个蛋挞模哒~~