不咸的炸酱面🍜

准备食材🍅🥓

把五花肉的肥肉切下来，锅里不放油先炸肥肉，把油炸出来，这是炸好的猪油渣

西红柿🍅切成小块

锅里放入刚才炸好的猪油渣和油，倒入五花肉翻炒，有香味出来以后就加入姜片和葱花

有葱和姜的清香味出来以后，加入西红柿丁🍅翻炒均匀，再炒3分钟

加入盐🧂，再加入1勺甜面酱，2勺黄豆酱

翻炒均匀，然后加水，加水炒出来的酱鲜

翻炒三分钟以后，盖上锅盖，闷着，等锅里沸腾后，打开锅盖，继续翻炒，这步是把肉里的味炒出来，一直盖着锅盖，炸出来的酱里面的肉吃着不新鲜，打开锅盖翻炒大概五到八分钟，盖上锅盖，继续闷着，大概要40分钟就可以出锅啦。中间也要打开锅盖翻炒几次，防止粘锅

找个干净的带盖的碗盛出来，放冰箱保存

下面，煮面条

拍2个大蒜瓣儿🧄，加半勺盐，一点温开水，一会儿调味用

这是个彩蛋。。哈哈😄是我昨天中午做的溏心蛋

准备菜码，我用的是现在有的食材，不是很全，有的是临时加上的

暖暖的炸酱面闪亮登场✨