香辣烤翅根

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请冰箱系列,今天把翅根烤了~太香了,在屋里都能闻到

用料  

鸡翅根 400g
辣椒粉 1勺
孜然 1g
香叶 2片
八角粒 3个
小茴香 1g
丁香 2粒
桂皮 1小块
白胡椒粉 半勺
白芝麻 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
白糖 3克
老抽 半勺

香辣烤翅根的做法  

  1. 翅根洗净

    香辣烤翅根的做法 步骤1
  2. 将小茴香八角桂皮香叶丁香孜然全部放进料理机中打成粉

    香辣烤翅根的做法 步骤2
  3. 将辣椒粉和刚刚打的香料粉,白胡椒粉还有白芝麻混合,生抽老抽料酒蚝油和糖混合

    香辣烤翅根的做法 步骤3
  4. 所有调料倒在一起,抓匀2-3分钟,腌制10分钟

    香辣烤翅根的做法 步骤4
  5. 10分钟后加入食用油,抓匀继续腌制30分钟左右

    香辣烤翅根的做法 步骤5
  6. 烤盘上铺锡纸,涂上一层薄薄的油

    香辣烤翅根的做法 步骤6
  7. 将鸡翅根摆放好,烤箱上下火200度预热,预热好之后改成上火,烤15分钟后打开烤箱,用刷子涂一遍油,再继续烤12分钟左右即可

    香辣烤翅根的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-03-12 17:32:36
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