现将白萝卜去皮,切成夹刀片/条状(个人习惯,夹刀片入味会比较快)
切好的萝卜装入容器中,加两勺盐拌匀,腌制三十分钟,杀出水分
锅内放入三勺醋、五勺生抽、两勺白糖、六勺清水煮开放凉
萝卜倒掉杀出的水分,放入干净的容器中,再加入放凉的料汁,再加上姜、蒜、小米辣,夹刀片冷藏两个小时即可食用,块状冷藏一晚上即可食用。
美味的酸萝卜就做好啦!
上传你做的媲美酒店的酸萝卜