清蒸巴沙鱼柳
8.2
综合评分
71
人做过这道菜
爱厨房的燕尾蝶
用料
清蒸巴沙鱼柳的做法
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巴沙鱼一块拿出解冻，洗掉外面的冰块
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盘里铺上姜丝和小葱根
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把鱼放在上面
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淋入两勺料酒，面上洒少量盐，注意是少量少量，上蒸锅
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上蒸锅蒸10分钟就好了，里面的汤汁倒掉一半
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淋蒸鱼豉油两勺，建议用李锦记的这种，味道真的比海天什么的其它品牌要正
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洒上一些葱花，大葱丝（我家没大葱，用的蒜苗白的部分）点缀，有红椒的切几根红椒丝在上面
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浇热油，就OK了
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虽然简单，不影响口感🌝
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看起来不错吧
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肉质很嫩，而且无刺
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很适合做给孩子吃
