1.茄子洗净后用厨房纸擦干后把茄子全身涂抹上食用油,然后放入空气炸锅烤个七分熟,差不多软了能剥开就可以,大概七、八分钟。
2.把火腿,大蒜,辣椒切好备用。
3.用一个汤勺加上油,放些花椒粒,炸出香味儿把花椒粒用勺子剥出去。
4.把烧热的油倒入蒜蓉里炸香,然后加上2勺生抽,一勺蒜蓉辣酱,适量的孜然粉和盐。
5.把茄子从空气炸锅拿出来,用筷子轻轻剥开,记住两头不要剥开。然后倒入料汁,再放入火腿,辣椒和葱花。
6.把放好料的茄子放入空气炸锅里,大概烤十分钟。每人家里的设备品牌不同,自己掌握火候,中间可以打开空气炸锅看看烤的熟度。
7.这蒜香浓郁,滋味超好的烤茄子就新鲜出锅了👍👍👍实在太好吃哦,小伙伴们你们流口水了吗?快来尝试一下这道回味无穷的烤茄子吧😜😁💪