消耗剩饭的大米薄饼

2 人做过这道菜
平时喜欢看下厨房学着做些好吃的,这次疫情宅家打发时间,做些小零食,记录下来免得忘记

用料  

剩米饭 适量
鸡蛋(可不放) 1个
干虾皮(可不放) 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
适量
生抽、老抽 适量
淀粉 适量

消耗剩饭的大米薄饼的做法  

  1. 煮好的米饭

    消耗剩饭的大米薄饼的做法 步骤1
  2. 把材料全部加入米饭并搅匀

    消耗剩饭的大米薄饼的做法 步骤2
  3. 搅匀后用手揉成米糊(我后来用擀面棍揣的)

    消耗剩饭的大米薄饼的做法 步骤3
  4. 蛋卷磨加热放入一坨米糊用力加紧,全程小火翻面煎烤

    消耗剩饭的大米薄饼的做法 步骤4
  5. 直到面糊变硬就可以取出

    消耗剩饭的大米薄饼的做法 步骤5
  6. 成品出来又薄又脆

    消耗剩饭的大米薄饼的做法 步骤6

小贴士

这里面的材料除了米饭、油、淀粉,其余的都可以随自己口味加减、更换。比如把辣椒粉换成辣椒油。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

消耗剩饭的大米薄饼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-12 18:42:36
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