又嫩又酥的面包糠炸里脊
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人做过这道菜
Charan
大人小孩都爱吃的炸里脊
用料
又嫩又酥的面包糠炸里脊的做法
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先来张图镇楼
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你里脊肉切成薄片再切成一条一条的。如果有小孩里脊肉横切嫩一点，如果只是大人吃就随便吧
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将料酒，酱油，盐放入切好的里脊肉里腌半小时
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玉米淀粉倒进腌好的里脊肉里，把每一片肉的表面都过上淀粉。
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裹好淀粉的肉肉在鸡蛋液里过一下。
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裹上面包糠
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油温70度左右，小火煎，想吃老点多煎一会
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翻面继续煎，我大概单面煎个二三十秒
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煎好的肉肉放在漏瓢里沥一会油
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装盘，挤点番茄酱，不输店里的，干净又卫生，好吃又好看
小贴士
不要太咸，毕竟是小吃
