日本咖喱牛肉饭

日本咖喱，这个是金咖喱。买一盒是五块。建议用三块，热量相对低味道也够。

米饭🍚用的是Brown Rice，糙米饭。口感有嚼头，颗粒分明，米香很浓郁。热量低。这个款只需要微波炉2.5分钟，比较方便。正常米饭也可以哒～

所有食材切块。牛肉块用水冲一会去去血水。洋葱像切蛋糕一样切一圈。牛肉切块。直接锅里放黄油，加入牛肉翻炒，变色后加入洋葱，葱，姜，蒜，料酒。炒一下，加入其他蔬菜，土豆🥔和胡萝卜🥕。炒五分钟，加入热水，没过食材，煮15分钟。可以炒锅换成煮锅。然后加入椰奶/牛奶，咖喱块继续煮到汤汁收浓，牛肉口感可以尝一下，推荐略微有一点点嚼劲的口感的程度。要开盖煮，不要盖锅盖。中火就可以。

不要沾锅用筷子搅动一下。煮到差不多这个程度。汤汁略微有一点浓郁。加一点点盐调味。不要咸，这个菜清淡一点更好吃。洋葱要完全软化。土豆和胡萝卜也要筷子一戳就过，软绵。牛肉刚好嚼的动又有口感。

米饭🍚和日本咖喱牛肉好了。盛一盘点缀香菜。香菜很提味，喜欢的可以多放一些。

其余的盛在盘子里上桌。这个量应该足够四个人吃。相对于印度咖喱，日本咖喱清淡可口，很符合亚洲人的口味。