老豆腐清水洗净，用厨房用纸吸干水，切成0.5厘米的厚片，切大一些比较好煎，煎豆腐最好用不粘锅，少量油就可以，煎到凉面微黄就可以
这是煎好的豆腐
我用的不粘锅，煎豆腐后不用洗，少量油，放入花椒 葱 炒香，放入煎好的豆腐，加一碗水(水量要没过豆腐再多一些)
盐适量，生抽两勺，老抽大概五分之一勺，老抽根据自己想要的颜色调整用量，水开后盖锅盖，中小火煮十分钟左右，时间久点更入味哦
锅里稍微剩一些汤汁时就可以出锅开吃了
上传你做的鲜味卤豆腐
橙子蜜酱酱
