超简单土豆泥
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人做过这道菜
双份芝士不加糖
一个人吃饭，经常用土豆泥做主食。
首先呢是因为土豆替代精密白面更健康、更低热量，
其次就是因为，土豆泥真的超~好~吃~
以前在宿舍做过，也受到室友的广泛好评~
而且做起来很简单，完全没有任何厨艺门槛呢
因为用做主食，个人比较偏爱简单扎实一点的口感。
2024.4.2：这是三四年前写的，第一次用下厨房菜谱功能哇咔咔
首先呢是因为土豆替代精密白面更健康、更低热量，
其次就是因为，土豆泥真的超~好~吃~
以前在宿舍做过，也受到室友的广泛好评~
而且做起来很简单，完全没有任何厨艺门槛呢
因为用做主食，个人比较偏爱简单扎实一点的口感。
2024.4.2：这是三四年前写的，第一次用下厨房菜谱功能哇咔咔
用料
超简单土豆泥的做法
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土豆洗净，蒸熟。
我是用电压力锅，很快就好，平常蒸不知道多长时间可以用筷子扎一下试试，能轻松穿透就是熟啦。 -
稍微晾凉，剥皮。
放心这个时候剥皮超轻松。
用勺子或者任何随手的东西把土豆压碎，为了追求快手所以稍微粗糙一点也完全没关系，但不要有大块哦。 -
平底锅（or任何大铁锅也OK）小火放入黄油20g融化，至液体状，加入刚刚碾碎的土豆，稍微煎一两分钟，放入适量盐，翻拌均匀。
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好啦，可以出锅了！
香香糯糯超好吃！
没有黄油的话，也可以土豆压碎直接加入牛奶到能用勺子均匀转圈搅拌的泥状，加适量盐，也一样很好吃的！
我一个人可以吃两碗！
小贴士
趁热吃口感最佳哦。
