面粉、糖、酵母、水、蛋液全部放入主锅,30秒速度3-6混合均匀,加入盐,揉面5分钟,期间黄油分次放入
揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大,手指沾面粉在面团上按压有洞,不回缩不塌陷,即可整形
分割面团8个,拿出一个擀成椭圆形,卷成长条状,然后两头相接,捏紧,放入香肠,发酵到两倍大小,涂上蛋液,挤上番茄酱、沙拉酱、撒上香葱碎;
烤箱预热175度,烤制15分钟
可以开吃啦,超级松软
出炉冷却后密封保存
此方子也可以做成肉松香肠包,就是整形稍微有变化,都很好吃哦
上传你做的美味肠仔包