美味肠仔包

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 200克
低筋粉 50克
142克
鸡蛋液 25克
3克
细砂糖 20克
黄油 20克
烤肠 若干
沙拉酱、番茄酱、香葱碎 少许
酵母 3克

美味肠仔包的做法  

  1. 面粉、糖、酵母、水、蛋液全部放入主锅,30秒速度3-6混合均匀,加入盐,揉面5分钟,期间黄油分次放入

    美味肠仔包的做法 步骤1
  2. 揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大,手指沾面粉在面团上按压有洞,不回缩不塌陷,即可整形

    美味肠仔包的做法 步骤2
  3. 分割面团8个,拿出一个擀成椭圆形,卷成长条状,然后两头相接,捏紧,放入香肠,发酵到两倍大小,涂上蛋液,挤上番茄酱、沙拉酱、撒上香葱碎;

    美味肠仔包的做法 步骤3
  4. 烤箱预热175度,烤制15分钟

    美味肠仔包的做法 步骤4
  5. 可以开吃啦,超级松软

    美味肠仔包的做法 步骤5
  6. 出炉冷却后密封保存

    美味肠仔包的做法 步骤6
  7. 此方子也可以做成肉松香肠包,就是整形稍微有变化,都很好吃哦

    美味肠仔包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-12 20:35:52
40 收藏


作者寂寂森林的其他菜谱

美味肠仔包的答疑

关于美味肠仔包的做法还有疑问? 登录提一个问题