自制黄豆沙馅
8.9
综合评分
12
人做过这道菜
一索妈
黄豆沙🤤🤩任何馅料都无可比拟！
浓浓黄豆香！沙沙的口感😁太赞了……
浓浓黄豆香！沙沙的口感😁太赞了……
用料
自制黄豆沙馅的做法
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准备好材料
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先来炒糖色，小火平底锅加入油，倒入糖。
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小火慢慢炒两分钟以后开始融化
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炒三分钟，开始结块。
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慢慢变成大颗粒
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糖色开始呈现。
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基本上融化。
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慢慢炒成棕色
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倒水，一定要准备锅盖。会爆起来😁
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冒大气泡。
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糖结成大块，慢慢搅拌融化。
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一定要炒至糖全部化开。
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倒入熟黄豆粉。
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慢慢拌匀。
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用铲子慢慢翻炒拌匀。
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很快就成团了。几分钟时间就搞定😁完全不像红豆沙那样炒到手断😂
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细腻，黄豆香气，加上美腻的糖色，略带焦糖气息！
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太赞了👍
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刚炒完迫不及待挖着吃😂🤤
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黄豆沙馅南瓜团子😁
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好可爱！
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黄豆沙南瓜小金团😁
小贴士
一定要熟黄豆粉，炒糖色可以增加香气，色泽，不可省略。可以冷冻起来保存。
