五花肉手撕包菜
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人做过这道菜
毛毛要吃虫虫
用料
五花肉手撕包菜的做法
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包菜撕成片，粗茎最好弃用。
五花肉切片。
准备花椒，红干椒切圈，蒜瓣切片。
调一碗料汁：2大勺生抽，1勺料酒，1勺粗，半勺白砂糖，调匀备用。
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热锅加入一点油，放入五花肉，中小火煸至焦香。
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把五花肉铲拢在一边，锅子另外一边倒入一些油，放入花椒，蒜片，红椒，小火煸出香味。
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倒入包菜，大火翻炒至软趴。
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徐徐淋入料汁，边淋边翻炒一分钟。尝味如果太淡，再放入适量盐。
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盛盘开吃了。
