面粉揉面(稍软)鸡蛋打蛋液
分成小面团擀成长条,抹菜油在长条面上方
然后由下至上卷起
树立起句卷好的面压扁
擀面杖擀成薄饼
小火煎饼,底面煎好翻至前撒上白芝麻用筷子挑起上方面皮将蛋液灌入,待凝鸡蛋固片刻翻面煎饼至两面金黄
煎好的饼涂抹三种酱料放一片生菜卷即可
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