🐰巧克力蜜豆麻薯软欧🐶

3 人做过这道菜
刚做好的拉丝麻薯馅儿(之前有单独的方子www.xiachufang.com/recipe/104429939/),顺便就做了巧克力软欧。
热量计算就不含麻薯馅儿和蜜豆了。
巧克力面团约190G
热量429大卡,蛋白质14%,脂肪12%,碳水化合物74%

用料  

高筋面粉 100克
牛奶 80克
可可粉 6克
细砂糖 4克
1克
酵母 1克

🐰巧克力蜜豆麻薯软欧🐶的做法  

  1. 面团所有材料混合揉成面团

    🐰巧克力蜜豆麻薯软欧🐶的做法 步骤1
  2. 揉好的光滑面团,室温发酵1H,两倍大左右

    🐰巧克力蜜豆麻薯软欧🐶的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团取出排气,分份,松弛20mins

    🐰巧克力蜜豆麻薯软欧🐶的做法 步骤3
  4. 松弛好的面团擀成长方形,中间铺上麻薯馅儿和蜜黑豆,或者其他喜欢的

    🐰巧克力蜜豆麻薯软欧🐶的做法 步骤4
  5. 从下往上卷起封口。为了防沾,撒了些麦片。二次发酵1H,1.5倍大。

    🐰巧克力蜜豆麻薯软欧🐶的做法 步骤5
  6. 烤箱预热15mins,170℃。
    入库后继续170℃,20mins

    🐰巧克力蜜豆麻薯软欧🐶的做法 步骤6
  7. 边边拉丝的状态

    🐰巧克力蜜豆麻薯软欧🐶的做法 步骤7
  8. 炒鸡松软的欧包

    🐰巧克力蜜豆麻薯软欧🐶的做法 步骤8
  9. 讲真我是不能吃糯米类这种粘粘的,从小每次吃完不消化就胃疼。但是母后大人超爱。为了实验我也是拼了。来条乳酸菌压压惊

    🐰巧克力蜜豆麻薯软欧🐶的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-12 21:43:57
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