鸡腿 | 3只 |
香菇(干,鲜) | 各2个 |
红辣椒 | 一个 |
青辣椒 | 一个 |
木耳 | 10朵 |
土豆🥔 | 一个 |
豆腐皮 | 一张 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
白醋 | 适量 |
白糖 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
料酒 | 二勺 |
姜 | 四片 |
葱 | 半根 |
蒜 | 4瓣 |
食用油 | 适量 |
干辣椒 | 3个 |
花椒 | 20粒 |
将三只鸡腿肉切块,先用白醋泡洗鸡腿肉,用料汁腌20分钟(料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,姜片)
冰糖化开,
鸡腿🍗上色
食材备用
花椒,干辣椒,红油,下食材爆香
将所有食材放入锅中炖20分钟,收汁,出锅
成品,色香味俱佳
开吃,最下饭的菜品,美味无敌