豆汤松柳苗

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正巧冰箱里有泡多的鹰嘴豆,拿来打了豆汤,嗯,味道很不错呢。和伊藤买来的金丝柳苗搭配,操作简单,全程无油,真是有营养又美味。意外得到的一道菜,吃完才想起没有拍照…

用料  

松柳苗(金丝柳苗) 适量
鹰嘴豆 一把
白芝麻 适量

豆汤松柳苗的做法  

  1. 鹰嘴豆提前一晚泡好。
    开水煮软后用破壁机加适量水打成浆。

  2. 松柳苗洗净后用开水焯20秒捞起。(水中放一点点油和盐)

  3. 鹰嘴豆浆放入锅中烧开,加入适量盐。太浓稠可以加点水搅拌一下。

  4. 把豆汤盛入盆中,放入焯过水的松柳苗。

  5. 撒上白芝麻,开吃。

 

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该菜谱发布于 2020-03-12 22:41:08
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