华夫饼🧇燃气模具版
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人做过这道菜
55555妹
记录这个方子完全是因为意外成功了，所以想记录一下。
我是参考了这个厨友的方子www.xiachufang.com/recipe/104373319/
按照我的量更改了。
我是使用了打蛋器搅拌
先把粉以外的所有都放进盆搅拌均匀（大概1分钟吧～）
然后把泡打粉和低筋面粉一起筛入液体中（搅拌大概2分钟吧～）
就会出现挺粘稠的糊质地（大概就是提起倒入是有糊状感不是很稀很快那种）
由于我很少用黄油，所以我用的是玉米油。我是使用了计时器，比较方便。
弄好成品，准备一个置凉架，用夹子（或筷子）取出（千万要注意不要被烫到！！）
要记得把模具弄干净了，再进行下一个（或者可以像我那么懒直接用刷油的刷子把模具弄干净，顺便刷油😝）
我是参考了这个厨友的方子www.xiachufang.com/recipe/104373319/
按照我的量更改了。
我是使用了打蛋器搅拌
先把粉以外的所有都放进盆搅拌均匀（大概1分钟吧～）
然后把泡打粉和低筋面粉一起筛入液体中（搅拌大概2分钟吧～）
就会出现挺粘稠的糊质地（大概就是提起倒入是有糊状感不是很稀很快那种）
由于我很少用黄油，所以我用的是玉米油。我是使用了计时器，比较方便。
弄好成品，准备一个置凉架，用夹子（或筷子）取出（千万要注意不要被烫到！！）
要记得把模具弄干净了，再进行下一个（或者可以像我那么懒直接用刷油的刷子把模具弄干净，顺便刷油😝）
用料
华夫饼🧇燃气模具版的做法
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1.模具刷油 2.预热每面各一分钟（手沾点水弹一点水到模具上听到滋滋声而且很快干就代表预热完成。 3.倒入面糊（要倒满整个模具，不然烤出来就没那么方块样了） 4.刚转到小火的状态，每面1分钟*2次（这样烤出来成品会金黄色刚刚好）如果喜欢焦一点硬一点就每面1分钟*3次（每个火炉可能脾气都不一样，反正就是小火啦，大家根据实际情况调整。 5.重复1，3，4直到你的面糊全部搞定了～6.做之前请认真再看看整个方子。
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面糊状态大致如图
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这是每面1分钟*3次
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这是每面1分钟*2次
