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洋芋擦擦

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玖月suzy的厨房  玖月suzy

用料  

土豆 个
盐 克
面粉 克
蒜 瓣
花椒粉 勺
葱
生抽

洋芋擦擦的做法  

  1. 土豆去皮

    洋芋擦擦的做法 步骤1

  2. 擦成丝放水里洗一下.捞出控干水分

    洋芋擦擦的做法 步骤2

  3. 准备面粉

    洋芋擦擦的做法 步骤3

  4. 土豆丝抓裹上面粉

    洋芋擦擦的做法 步骤4

  5. 水开蒸3分钟 （下面铺层蒸笼布）

    洋芋擦擦的做法 步骤5

  6. 关火取出晾凉

    洋芋擦擦的做法 步骤6

  7. 油热放葱蒜生抽 花椒粉爆香.放入晾凉的土豆丝 .翻拌均匀.放盐.盖锅盖焖一两分钟.出锅

    洋芋擦擦的做法 步骤7

小贴士

也可做成蛋炒的.肉炒的.放菜炒都可以！和炒饼差不多！本人非山西 陕西人 所以做法比较随性.不正宗切勿吐槽！不过还是很好吃的！蒸多了也可以晾凉后放冰箱！随吃随炒

上传你做的洋芋擦擦

 

洋芋擦擦相关分类

小吃 主食 洋芋擦擦 洋芋 锅巴洋芋 土豆擦擦 洋芋叉叉
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-12 23:16:43
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