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凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）

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若紫涵的厨房  若紫涵

用料  

鸡腿菇 3个
芹菜（小葱香菜都可） 2根
蒜 1瓣
生抽 1勺
辣椒粉 1勺
芝麻 适量
热油 适量

凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的做法  

  1. 鸡腿菇做个马杀鸡（洗净），上锅蒸15分钟

    凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的做法 步骤1

  2. 放凉手撕成丝，挤干多余水分

    凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的做法 步骤2

  3. 放入蒜末，芹菜，辣椒粉，芝麻，一勺生抽（喜欢醋的可以来点），起锅热油冒烟是熄火，等5秒直接泼上去即可。

    凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的做法 步骤3

  4. 拌开，吃起。虽然轻轻无奇，风味确是诱人啊。

    凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的做法 步骤4

小贴士

蒜末是精华，最好有小葱和香菜，香气更佳。

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该菜谱发布于 2020-03-13 00:32:56
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