将南瓜切片
将南瓜蒸熟,到用筷子一碰就碎的程度
将熟南瓜滤掉水份,捣碎成泥(有条件可用榨汁机)
搅拌南瓜泥,一边加入糯米粉,少量多次
和面,和到不沾手的程度,这一步纯手工非常吃力
成团
造型,可圆可扁,嵌入芝麻
热油
放入饼,保证饼底部沾到油,防止烧焦,煎至金黄(大概二十秒)可以翻面
新鲜出炉
上传你做的南瓜饼