水果芋圆おいしい
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人做过这道菜
爱做饭的枸杞精
上高中的时候就爱吃鲜芋仙
那时候还不知道芋圆是什么
第一次吃的时候觉得很神奇
一个大碗里面有七七八八的豆子
大块的芋头还有劲道的芋圆
底下则是红糖冰沙……
做芋圆需要有耐心
要上锅蒸还要揉搓捏等工序
当然做的过程有些漫长
但是当彩色的芋圆在煮沸的水中
浮上来的时候会特别有成就感
那时候还不知道芋圆是什么
第一次吃的时候觉得很神奇
一个大碗里面有七七八八的豆子
大块的芋头还有劲道的芋圆
底下则是红糖冰沙……
做芋圆需要有耐心
要上锅蒸还要揉搓捏等工序
当然做的过程有些漫长
但是当彩色的芋圆在煮沸的水中
浮上来的时候会特别有成就感
用料
水果芋圆おいしい的做法
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上锅蒸切块会熟得快些
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紫薯红薯芋头分开压成泥
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将压成泥的紫薯红薯芋头分别
加入糯米粉揉成团的过程很重要
面团不能太稀也不能太干
要有韧性且不黏腻
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接下来就进入搓搓搓使劲搓的漫长过程
将面团揪一部分下来搓成长条
然后用刀切正方形大小
想要芋圆形状饱满好看的话
就要在用你的指腹在四边捏一捏
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我打下的芋圆江山
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红心火龙果果然红
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切水果装盒备用
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煮芋圆咯
煮开芋圆浮起来就可以捞起来
放到切好的水果碗里
然后到牛奶就可以开吃了
可能忙着吃忘记拍成品了😮
