可乐鸡翅

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「最靠谱最好吃最详细的可乐鸡翅做法」做了很多次可乐鸡翅,终于get了最靠谱最好吃的做法!朋友吃完全都赞不绝口!有了这个做法,走到哪都不怕!超详细,手把手做出最完美最下饭的可乐鸡翅e厨房小白零失败!

用料  

鸡翅 12~15个
老抽 1勺
蚝油 1勺
生抽 3勺
料酒 2勺
食用油 3勺
可乐 1听
干辣椒 3个
四片姜 几段葱
姜丝 葱花 蒜片 适量

可乐鸡翅的做法  

  1. 1、准备好以上材料;

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 2、向划好刀的鸡翅中加2勺料酒、1勺生抽抓匀并腌制半个小时以上;

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 3、腌好的鸡翅冷水下锅加四片姜、四段葱中小锅煮沸出血沫,捞出弄干水分(先腌后焯水鸡翅更入味);

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 4、锅里倒大约三勺油,烧热后下葱姜蒜和干辣椒爆香,倒入鸡翅煎至两面金黄(一定要弄干否则溅油);

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 5、倒入一听可乐,加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒大火煮开,然后盖盖子中小火焖至汤汁浓稠;

    可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 6、出锅撒点白芝麻或者葱花,这道可乐鸡翅就做好啦!

    可乐鸡翅的做法 步骤6

小贴士

做出来的鸡翅特别入味,整体是微甜的口感,特别香,汤汁拌饭吃超级棒。我试了很多次,12~15只鸡翅加1听可乐是正好的,如果口重的可以在出锅前尝下味道,不够再加盐!一定要学会呀,走到哪都不怕!
 
该菜谱发布于 2020-03-13 05:30:30
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可乐鸡翅的答疑

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