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生巧

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豆豆LZ的厨房  豆豆LZ
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用料  

黑巧克力 40克
淡奶油 85克
可可粉 适量
黄油 8克
奶油巧克力 120克

生巧的做法  

  1. 85g淡奶油4分钟/80度/速度1加热

    生巧的做法 步骤1

  2. 加入120g牛奶巧克力和40g黑巧克
    力5分钟/50度/1.5融化

    生巧的做法 步骤2

  3. 加入8g黄油1分钟/50度/1.5继续融
    化至表面光滑

    生巧的做法 步骤3

  4. 将巧克力倒入垫保鲜膜的容器中冰箱冷藏4小时以上拿出切块滚上可可粉装盒

    生巧的做法 步骤4

  5. 原版

    生巧的做法 步骤5

小贴士

可以一起做两份，自己家吃的话可以不撒可可粉，用勺子舀着吃

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该菜谱发布于 2020-03-13 09:50:36
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