20天DIY咸鸭蛋

Name: 20天DIY咸鸭蛋
Ingredients: 5斤鸭蛋; 一碗白酒; 一碗盐; 一卷保鲜膜

8.0 综合评分

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人间童话

家里突然从天而降了5斤鸭蛋^ ^，易于保存而且最好吃的方式，自然是变成金灿灿的咸鸭蛋！

用料

鸭蛋	5斤
白酒	一碗
盐	一碗
保鲜膜	一卷

20天DIY咸鸭蛋的做法

1.用清水清洗鸭蛋
2.在酒中浸泡一分钟左右，在食盐碗里滚动并粘满盐粒，用保鲜膜包裹起来
3.放入容器中保存
4.可以用家里不常用的锅，或者直接用大塑料袋包好系紧。
5.这是第九天
第十天，蛋清已经有淡淡的咸味
第十七天，蛋黄已经开始冒油了^ ^

小贴士

等待的过程，是欣喜和激动的，每天都想打开看看有没有变化^ ^，一定要等到出油的时候哦（≧∇≦）

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该菜谱发布于 2020-03-13 09:51:11

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