薯片烤翅
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人做过这道菜
丽丽_xlge
试做过奥尔良烤翅，感觉味道一般般，偶然间刷到抖音上的薯片烤翅，味道简直完胜奥尔良烤翅，比肯德基的鸡翅好吃一百倍，浓浓的蒜香味，太好吃了！
用料
薯片烤翅的做法
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鸡翅解冻两边各划两刀，放料酒、生抽、姜片、蒜末、奥尔良腌料抓匀腌制，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚（腌制时间也可以2-3个小时，我个人比较喜欢入味一点的，所以一般都是放冰箱冷藏10小时以上，蒜末也是根据个人喜好来，我比较喜欢蒜香味，所以大蒜沫放的比较多）
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薯片捏碎，准备好面粉、鸡蛋液备用，把腌制好的鸡翅拿出均匀的沾上面粉-鸡蛋液-薯片碎，烤盘上铺上锡纸或者调理纸，放上裹好鸡翅
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烤箱预热5分钟，然后放入鸡翅180度烤28-30分钟
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出炉的烤翅香喷喷的，满屋的蒜香味
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趁热吃，脆脆的，感觉比肯德基的鸡翅好吃一百倍
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这是带到公司给同事吃的，都说超级入味
小贴士
奥尔良腌料凭自己喜好放，喜欢味道重点的就多放点，我第一次烤放的多，味道比较入味，第二次烤的时候奥尔良腌料不够了，就放了一点点，味道也不错，料酒和生抽我放的是一样多的，面粉和鸡蛋液要裹的均匀
