超牛厨房-既补血又暖胃的红糖馒头🙌🏻

1⃣️红糖适量温水溶化2⃣️红枣去核切小丁，若难以去核可以红枣先蒸5min变软一点3⃣️酵母加少许温水融化

4⃣️红糖水加入面粉5⃣️酵母水加入面粉6⃣️红枣碎加入，（我还加了葡萄干，山核桃）搅拌和面，中间如果过于湿润可以加少许面粉继续和面，直到如图所示⬆️

保鲜膜封住发酵至两倍大（我用了一晚上时间发酵）

取出搓成长条，作出馒头状，上端划十字

盖上保鲜膜静置10min，揭开保鲜膜后十字区域撒上少许红糖，即可放入蒸锅（我用的是蒸箱25min）大火15min，关火闷3min即可

成品如图⬆️