草莓布丁蛋糕

草莓布丁蛋糕

配料如图☞

烹饪时间：10分钟(冷藏4小时）

吉利丁片用开水软化

奥利奥只要饼干不要夹心，
用保鲜袋装着，乱棍敲碎

黄油融化拌进去，充分搅匀

放入蛋糕胚，一定要压实
别问我为什么要压实，往下看

草莓洗净去蒂，后来发现切成心形更棒

草莓贴一圈

牛奶加热，倒入细砂糖

放入融化的吉利丁片

酸奶，充分搅匀
小火，融化即可

稍微冷却，小心倒入容器
震惊，由于奥利奥地基没振捣密实。。。

盖上保鲜膜，冷藏4小时先
PS：是我低估了这个模具的直径。。。

虽然蛤，不是很好看，
但好歹也是在家做的一个草莓布丁。
既然“配齐”也出了力，
还是给他再吃一个草莓吧~

蛋糕咱们吃就好了~虽然不是那么的好看，
但味道还是挺好的，尤其是奥利奥的口感。

那么，来复盘一下踩中的坑吧。
1、估计好模具的容量，蛋糕成形要比草莓的截面高。
2、草莓怎么切更好看？多试试！
3、底部的奥利奥一定要压实，倒入液体要轻。