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鸡茸(超级细腻)
鸡茸(超级细腻)
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红苹果红了
用料
鸡胸肉
50克
五花肉
50克
淀粉
20克
鸡蛋
1个
马蹄
20克
冷水
450克
盐
2克
胡椒
2克
葱花
少许
鸡茸(超级细腻)的做法
把鸡胸肉和五花肉剁碎。
剁碎的肉泥。
肉泥加一个鸡蛋,淀粉。
拌好的肉泥。
冷水和肉泥下锅。用文火熬成八成熟。
加入马蹄沫。
起锅前加入盐、胡椒和葱花。
细腻的鸡茸成品。
小贴士
1.可以把冷水换成高汤,会更香;也可以放少许高汤。
2.冷水和肉泥下锅后,要用筷子搅拌不让肉泥粘在一起。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2020-03-13 10:17:33
36 收藏
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鸡茸(超级细腻)的答疑
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