家庭版酱香饼

准备以上调料，按照从图片右至左的顺序：2：1：1：1：1：1的数量加到碗里，搅拌均匀。

起锅烧油，炸香一个八角和10粒花椒。炸香后捞出弃之。下入备好的酱料，炸香。捞出备用。

面粉加入温开水，揉成稍微软点的面团。醒面30分钟。
分成小剂子，擀成大薄饼，撒上孜然粉和五香粉。
如图所示，两边各切3刀，像叠被子一样叠起来。

全部叠完之后，再次擀成薄饼。
电饼铛刷油，放入饼皮。两面各烙2分钟。

均匀的刷酱料，撒上葱花和香菜。

出锅，切成记忆中的样子。

开吃，哇塞，真的是小时候的味道。