杯蛋糕

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我的是12联模

用料  

细砂糖 90克
低筋面粉 100克
鸡蛋 4个(每个约50克+)
玉米油 70克

杯蛋糕的做法  

  1. 全蛋液加糖高速打发硬性发泡
    (可低速分次加糖 口感更细腻)
    筛面粉搅拌细腻
    倒油搅拌顺滑
    倒入模具八分满

  2. 170度 中层 18分钟

  3. 冷藏过夜口感更好

 

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该菜谱发布于 2020-03-13 10:45:39
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