快手鸡翅（精华版）

用牙签扎鸡翅两面，加盐涂抹每一只鸡翅，记住少量，因为鸡翅很容易入味。
😱不要惊讶只抹盐，这就是不煎焦的秘诀。😊

放油和姜

温热后加入鸡翅，把两边煎成金黄。

酱油和糖都是容易粘锅导致煎焦，只用盐腌制的就不会，可以放心慢慢煎。😍

觉得已经金黄了，可以放一点水。

上面的水快烧干后，再加水，这次水可以多一点，这时才加入酱油、耗油、糖。然后盖上锅盖煮熟鸡翅。一般中火🔥三五分钟就能熟透。

最后加上葱，香喷喷的鸡翅出炉😘。喜欢多汁的可以水多放一点，不喜欢的可以放少点水，多煮一会儿把汁减少。
👏👏👏注意：
😛腌制只用盐，如果赶时间，腌制半个小时也可以了。
😛酱油、糖是容易煎焦的原因，所以腌制的时候不要用酱油、糖，只用盐。