全麦芝麻核桃包 比85度C卖12块的还好吃😋

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我妈要求无糖健康,我自己也喜爱,经常去85度C买那款的全麦核桃包,一开始8块?!最后涨到12了,老贵,今天就自己做一下吧

用料  

牛奶 125克
黄油 25克
全麦面粉 200g
高筋面粉 100克
芝麻核桃粉 50克
每日坚果 1包
高活性酵母 5克
盐、糖 自己喜好可不加

全麦芝麻核桃包 比85度C卖12块的还好吃😋的做法  

  1. 没有步骤照片,一开始除《每日坚果》和黄油的全部东西一起搅拌。牛奶最好是温热的,因为这样子搓揉出的面团会光滑点

    全麦芝麻核桃包
比85度C卖12块的还好吃😋的做法 步骤1
  2. 成团之后倒进黄油开始“搓搓搓”洗衣服一样”一开始黏到怀疑人生,但至关重要的一步。知道光滑为止,然后可以拉出手套膜,把《每日坚果》倒进去一起搓。OK,🉐️咗!然后密封好,拿去发酵1个小时左右。

    全麦芝麻核桃包
比85度C卖12块的还好吃😋的做法 步骤2
  3. 发至两倍大!拿到手上感受到蓬松了,成功一半哦!开始弄成剂子。或者弄个分量大的,不用剂子。然后叠成四边形,再把每个角塞在中间。反过来醒面20分钟。

    全麦芝麻核桃包
比85度C卖12块的还好吃😋的做法 步骤3
  4. 醒好面放进烤箱,上下火180度 20分钟(每个烤箱不一样)

    全麦芝麻核桃包
比85度C卖12块的还好吃😋的做法 步骤4
  5. 出炉啦!“胖胖哒”

    全麦芝麻核桃包
比85度C卖12块的还好吃😋的做法 步骤5
 

全麦芝麻核桃包 比85度C卖12块的还好吃😋相关分类

该菜谱发布于 2020-03-13 10:52:55
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