奶油蘑菇意面
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人做过这道菜
TonyDing
自己做的好处就在于 不用苦苦寻找那家适合你口味的那家店 而可以按着适合自己的口味 想怎么操作就怎么操作
用料
奶油蘑菇意面的做法
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把所有食材洗干净待用
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蘑菇切片 红葱头切末
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大蒜磨成末 保证你吃不出来 培根切小段
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准备好食材就可以开始热锅 融化黄油至起小泡沫
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红葱头和蒜泥炒至金黄色 放入培根 加入白葡萄酒 炒出香味 下蘑菇 待变软出水
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加入面汤水 淡奶油 改小火 开始搅拌调味 盐 黑胡椒按自己口味边放边加 然后用迷迭香搅拌半分钟 记得不要扔到里面不管
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另起一锅 烧开水 放入意面 加油加黑胡椒 由于大家用的面不同 煮的时间也不同 边尝边煮 不要太软 不然过会会更软 记得最后用凉水冲洗 这样会更有嚼劲
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把冷却后的面倒入汤汁里 搅拌均匀 最后 灵魂来了 现磨些硬芝士 在装盘好的意面上撒上芝士粉 简直是灵魂之笔 好吃到爆炸
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装B的时刻来了 就这样 摆她/他面前 放上个迷迭香 用餐愉快
小贴士
1 黄油别省 别省 别省
2 培根选肥瘦相间的
3 汤汁要味道重些 不然加面后就淡了 太咸就加水 汁太水就来点淀粉补救
4 煮面实在无法告诉你等多久 边煮边尝
5 芝士粉要用硬芝士磨粉 灵魂之笔
2 培根选肥瘦相间的
3 汤汁要味道重些 不然加面后就淡了 太咸就加水 汁太水就来点淀粉补救
4 煮面实在无法告诉你等多久 边煮边尝
5 芝士粉要用硬芝士磨粉 灵魂之笔
