马齿苋烧肉

0 人做过这道菜
小时候去外婆家非常喜欢吃这道马齿芡烧肉,这里面的马齿芡是晒干的。
这次从婆婆家回来时,婆婆在包里给我们放了一包自己晒的马齿苋干。今天我拿来烧五花肉,看看是不是还是记忆中外婆的味道。

用料  

马齿苋 随意
五花肉 半斤克
八角 一个
姜片 五片
干辣椒 随意

马齿苋烧肉的做法  

  1. 五花肉切片,和准备好的姜片一起如果炒熟,喜欢的话可以丢几颗冰糖。

    马齿苋烧肉的做法 步骤1
  2. 马齿芡提前泡发好。

    马齿苋烧肉的做法 步骤2
  3. 五花肉炒熟后放入马齿苋翻炒,调味。我放了盐和蚝油,一点点老抽。然后加水与肉菜平齐。大火烧开,中小火炖。

    马齿苋烧肉的做法 步骤3
  4. 烧到汁收干,完美!

    马齿苋烧肉的做法 步骤4

小贴士

马齿苋干没有的话,换成干豆角也是一样的步骤,一样好味道,试试吧。
 
该菜谱发布于 2020-03-13 11:57:49
126 收藏


马齿苋烧肉的答疑

登录查看全部1条答疑