香辣土豆丝
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柠檬不萌-糖豆豆
用料
香辣土豆丝的做法
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土豆去皮切成丝，放入清水中浸泡一会，多洗几遍，洗去多余的淀粉
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辣椒切成丝、蒜头切成片，准备少许葱花（吃辣爱好者，可加入干红辣椒或小米椒）
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锅中烧开水后，放入土豆丝，焯水一分钟左右
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热锅加油，放入蒜片、一小勺豆瓣酱爆香
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放入辣椒丝煸炒一会，然后加入土豆丝，翻拌均匀，（想吃酸辣土豆丝的，可放入少量的白醋）加入酱油、蚝油，少许的盐
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大火迅速翻炒，炒匀就可以起锅了（起锅前，可加入一点葱花）
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香辣土豆丝，配米饭🍚 perfect！
