蚂蚁上树？不，是超下饭红薯粉
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人做过这道菜
简味小筑-德约
每年回家，都会带回来一大包农家自制红薯粉，吃法有很多，先来一款下饭红薯粉！以后再做个酸辣粉，汤粉……
用料
蚂蚁上树？不，是超下饭红薯粉的做法
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材料都准备好，如图
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老家红薯粉很好煮，不需要泡软。有些需要泡水的，需要事先热水泡一下
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砂锅里放油，放葱姜蒜炝锅，爆香
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放肉末，翻炒变色，煸出多余的油
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倒料酒，生抽，盐，放豆瓣酱
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加水，半锅热水。我的红薯粉很吸水，所以要多一些。
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加水后，煮一会，水开了之后稍微煮一两分钟，入味儿
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放进红薯粉
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煮至红薯粉软烂，熟透就可以放鸡精了
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要开锅了…
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撒上葱花，超级美味，开锅前焖一会儿，多余的汤汁都被红薯粉吸收了
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好吃😋
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来，开吃啦
