肉松小贝

很早以前入烘焙群，有个驻徐部队的大师傅，经常做肉松小贝，那时的小贝是一个圆饼对半折叠，像贝壳一样，抹点沙拉酱，夹点肉松。大师傅一做就是满满一个桌台，看着雄赳赳气昂昂，好像军人列队，他骄傲滴说这个在食堂很受欢迎的。不知何时，鲍师傅肉松小贝就流行起来了，还成了网红爆款食品。钻研了一下，这不就是大师傅做的小贝嘛，只不过用两片圆饼夹肉松罢了。万变不离其宗，戚风饼➕肉松。鲍师傅流行不是偶然的，夹馅是有其独特配方的。所以我绝不敢说我做的完胜鲍师傅，但它是属于我的独特味道。