快速炸油饼

1 人做过这道菜
不用醒发很久,从和面到出锅基本半个小时

用料  

面粉1 100克
2克
温水 65-70克
酵母 2克
泡打粉 1克
面粉2 100克
开水 40克

快速炸油饼的做法  

  1. 温水中加入酵母,盐,泡打粉,加入面粉1和面

  2. 开水烫面粉2

  3. 两团面揉匀,醒发十五分钟,两倍大

  4. 分成六份,滚圆擀饼整形

  5. 180度以上炸制,反复翻面

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-13 14:13:27
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