鸡肉香菇大馅馄饨
8.8
综合评分
29
人做过这道菜
格桑雨禾
用料
| 馄饨皮 | 50张 |
| 香菇 | 5朵 |
| 蚝油 | 1勺（以下均为大一点的勺） |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡胸肉 | 150克（喜欢吃肉可以适当多放） |
| 十三香 | 少许（也可不放） |
| 紫菜 | 若干 |
| 香油 | 1勺 |
| 味达美酱油 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
鸡肉香菇大馅馄饨的做法
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鸡胸肉剁碎
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香菇泡发后剁碎
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调肉馅，将一勺耗油，一勺生抽，一勺香油，一勺味达美酱油，少许十三香放入鸡胸肉（口重的放些许盐，有小孩的尽量别放）
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将以上调料搅拌均匀
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而后将切好的香菇丁放进去搅拌均匀
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准备馄饨皮和一小碗水（用于粘和馄饨皮）
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挖一小勺馅放进馄饨皮中间，将对角两边涂抹上水
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对边粘和住，将一个角涂抹上水
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再对角粘和，做成如图样
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摆好（也可随意放）（馄饨包差不多时锅里做水）
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待大火开锅后，下馄饨，搅拌两下
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放紫菜（随意，喜欢多放）
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开锅后，火小一点，调汁（味达美酱油一勺，生抽一勺，耗油一勺，盐少许，看个人口味，口重可以适当多放一点）
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煮至开锅
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盛入碗中，好吃美味的馄饨做好了，配缸炉烧饼，超级好吃😊
