啤酒🍻炖大猪蹄子，美容神器，满满的胶原蛋白，肥而不腻，老婆又哭啦😄😄
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人做过这道菜
刘小得瑟
都说男人是大猪蹄子，我就觉得这大猪蹄子是好东西啊，满满的胶原蛋白，今天我就给媳妇儿炖了一锅大猪蹄子，香嫩顺滑，肥而不腻！这啤酒炖大猪蹄子确实到位，没毛病！
用料
啤酒🍻炖大猪蹄子，美容神器，满满的胶原蛋白，肥而不腻，老婆又哭啦😄😄的做法
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猪脚切段，冷水下锅，加料酒煮出血沫
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煮好的猪脚，捞出，冷水洗净
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洗净的猪脚放到锅里加切好的葱、姜、八角、桂皮、香叶，加啤酒至没过猪脚，加5颗冰糖
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加5勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐
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大火煮沸，小火慢炖两个小时（至少90分钟）过程加几片山楂片
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出锅，这大猪蹄子，美容养颜，满满胶原蛋白！
小贴士
1、一定要冷水下锅，否则血沫杂质出不来
2、猪蹄至少要炖90分钟以上，否则炖不烂，吃起来会硬
3、放上几颗山楂片，解腻调味，非常好👍
4、要想颜色好，冰糖老抽要多一定，比例适当
2、猪蹄至少要炖90分钟以上，否则炖不烂，吃起来会硬
3、放上几颗山楂片，解腻调味，非常好👍
4、要想颜色好，冰糖老抽要多一定，比例适当
