黑胡椒牛肉粒

Name: 黑胡椒牛肉粒
Ingredients: 调料; 1勺料酒; 2勺生抽; 1.5勺蚝油; 3克盐; 2勺淀粉; 10克糖; 3克小苏打; 适量黑胡椒粒; 主料; 300克牛肉; 半个洋葱; 五瓣大蒜; 配料; 半个青椒; 半个彩椒

2 人做过这道菜

网上查了很多食谱，感觉都不太满意，于是决定按照自己的想法来做一下！

用料

2.提前将牛肉切丁浸泡洗净，沥干水分，然后把调料中除了黑胡椒粒之外全倒进去，用手抓匀。浸泡半个小时以上！
2.开炒的时候先把牛肉粒炒到七成熟倒出来，然后热锅下油，把拍碎的大蒜和切成丁的圆葱放进去翻炒，炒软出味！倒入牛肉粒和青椒、彩椒丁继续翻炒！大约5分钟，即可出锅！

1.加小苏打和淀粉是为了炒出来的肉不会发硬发柴，口感比较好！所以不可省略！
2.配料除了加彩椒，也可以考虑加口蘑、角瓜等没有什么特殊味道的菜！

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-13 15:13:02

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