虾皮清洗干净,在水里浸泡30分钟。
沥干水分,平铺在铺好油纸的烤盘上。尽量铺均匀。
热风循环100度,2小时。中间每半小时暂停拿出翻动一下保证受热均匀。
虾皮微微变黄,轻轻一捏就变成碎末,就可以出烤箱了。
破壁机或者研磨杯,打成细腻的粉状。
成品是很细腻的粉状,冷冻可保存至少1个月,冷藏2周。
上传你做的抓住春天长高黄金期:自制虾皮粉