自制糯米饭おいしい

前一天晚上把糯米泡起来
泡一夜这样第二天容易熟

猪肉是买的时候让老板
直接绞肉机绞成肉糜的
当然啦你也可以自己手动剁成肉糜

猪肉沫也是提前一天腌的放一些盐
酱油料酒还放了一丢丢的蜂蜜

第二天首先把泡的米拿出来铺平上锅蒸

一开始没有蒸笼布想了半天什么可以代替
后来抬头看见桌子上的洗脸巾
拿起来摸了摸不掉毛嗯就它了😄

干香菇用水泡发
清洗干净最后一次泡的香菇水留下沉淀
炒肉沫的时候倒进去做汤汁

要是不喜欢太浓的香菇味话
不留后续用清水也可

我认为这是糯米饭的灵魂👻
想方设法把它弄的脆脆的就好啦
我切小块是用油煎的

煎完油条在放点油下腌过的猪肉沫

倒入切好的香菇
加少量盐料酒酱油少量白砂糖
在倒入之沉淀的香菇水闷一会儿

盛饭淋上自制的香菇猪肉沫
撒上脆脆的油条再来点小葱虾皮
我放了一小撮茴香作为装饰😁

美味😋