无油全麦香蕉巧克力蛋糕

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我用的是皇帝蕉 普通香蕉的话一根就够了
加了赤藓糖醇 不喜欢的话可以不加 吃的时候淋蜂蜜
不过我是尽量降低卡路里..并且解馋
放核桃增香 不喜欢也可以不放
也可以放别的果干坚果

用料  

湿性材料
香蕉(熟透) 连皮110G
牛奶 90克
鸡蛋 1个
干性材料
赤藓糖醇 10克
可可粉 15克
低筋面粉 25克
全麦面包粉 65克
泡打粉 2克
1克

无油全麦香蕉巧克力蛋糕的做法  

  1. 材料准备

    无油全麦香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤1
  2. 熟透的香蕉碾碎备用;要是没有很熟,可以微波炉转1分钟,就黑了!

    无油全麦香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤2
  3. 所有干性材料放在一起(我没过筛)忘拍可可粉了

    无油全麦香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入湿性材料搅拌均匀

    无油全麦香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤4
  5. 放入核桃仁(可以掰碎一点)我喜欢吃大颗的

    无油全麦香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱提前预热180度5分钟,送入烤箱175度35分钟左右,拿牙签戳进去不带残留就好了;我喜欢湿润的口感,所以烤了30分钟。

小贴士

我放的是吐司模具,所以烤的时间长;若是用麦芬模具,可以适当调短时间。
 

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该菜谱发布于 2020-03-13 15:49:44
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无油全麦香蕉巧克力蛋糕的答疑

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