葱油桂鱼蒸箱版

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记第一次做葱油桂鱼

用料  

桂鱼 1条
料酒 2勺
适量
少许
2根
1大块
酱油 1小勺

葱油桂鱼蒸箱版的做法  

  1. 盒马鲜生剖好了,洗干净鱼,抹盐腌制会。生姜和葱切丝。葱白别扔,和生姜丝一起塞鱼头鱼肚里,鱼身和鱼肚内抹点料酒。

    葱油桂鱼蒸箱版的做法 步骤1
  2. 电蒸箱100度8分钟后,取出鱼肚鱼头内外的所有生姜,倒掉汤汁,这些东西都超级腥气。😅因为鱼背处没熟透,又100度加蒸了3分钟。

    葱油桂鱼蒸箱版的做法 步骤2
  3. 煤气灶热锅热油。鱼拿出后,放上葱丝,浇一小勺酱油,再把热好的油浇上去,听到兹的一响,完工🥳

    葱油桂鱼蒸箱版的做法 步骤3

小贴士

电蒸箱说明书里有蒸制参照时间段。蒸时选少的那个时间,万一没熟再加蒸。
 

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该菜谱发布于 2020-03-13 16:21:54
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葱油桂鱼蒸箱版的答疑

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