不用油的俄式煎鸡排
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鱼小厨Rybka
鸡胸是健身人士的最爱
用料
不用油的俄式煎鸡排的做法
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用捣肉锤给鸡胸肉两面按摩敲打，方便入味。
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放入食盐，黑胡椒抓匀。
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放入杜松子酒，封保鲜膜，冰箱冷藏一晚。
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第二天取出腌制好的鸡胸肉，每片鸡胸肉用煎鸡聊包好。
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小火放平底锅开始煎制，不需要放油哦，煎5分钟换另一面5分钟，调料会自动裹在鸡胸上。
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这是调料裹满鸡胸的样子。然后继续小火两面煎。
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差不多10分钟后煎侧面。煎好的鸡胸排会渗出汤汁，可根据自己鸡胸的大小薄厚进行时间的调整。
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煎好出锅装盘，鲜嫩可口，喜欢油脂的朋友可鸡腿剔骨煎，一样不用放油。
