包子皮做法

适量40度温水加入酵母，加入糖，糖的功效是发酵更好

一起搅匀融化

面粉放入无水盆中

加入盐，吃的时候更有嚼劲

加入溶化好的酵母水，一边用筷子搅，搅成棉絮状

加入一点猪油，促进发酵

揉成3光:盆光，面光，手光

盖上保鲜膜

放入烤箱，40度左右发面半小时

发好成蜂窝状，加入3克泡打粉继续揉，揉至面团无气孔，泡打粉充分溶入面团

分成一个个小剂子，最后想做什么吃就看你们想吃什么了，包子/馒头/花卷都可以，做好后再醒发半小时就可以入锅蒸，上汽蒸8分钟，焖5分钟就可以了

出锅，又松又软