鸡翅洗净,加入一勺黑胡椒粉,一勺盐抓匀,倒入200ml牛奶,腌制2小时以上。
倒掉牛奶,鸡翅加入两个鸡蛋搅拌均匀,再加入四勺面粉抓匀。
炸鸡粉:4勺面粉+4勺玉米淀粉+半勺盐+1勺黑胡椒粉。然后均匀裹上炸鸡粉。
锅中放油烧至6成热(筷子冒泡泡)放鸡翅炸,小火慢炸6~8分钟,捞出控油,油温再次升高,把鸡腿放进去复炸1分钟即可。
酱汁:韩国辣椒酱2勺、番茄酱4勺、蜂蜜2勺、清水一小碗,搅拌均匀,倒入锅中小火煮至浓稠。
炸鸡倒入锅中翻炒均匀裹上酱汁即可。真的是又好看又好吃😋😋😋😋
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